济南市口腔医院开展职工餐厅食品安全专项检查

10月24日，济南市口腔医院组织职工代表开展职工餐厅食品安全专项检查，旨在通过检查发现问题，全面做好医院职工餐厅食品安全管理工作，保障职工、患者的饮食安全。

检查组人员查验了职工餐厅上岗工作人员的健康证、食品采购渠道等，分别对餐厅的环境卫生、食材验收、材料有效期、卫生消毒管理、食品留样、人员管理等进行了全方位的细致检查。职工代表们将检查出的问题现场反馈给职工餐厅管理人员，能现场整改的立即整改，现场不能解决的限期整改完成。要求职工餐厅应时刻把食品卫生安全工作放在首位，优化日常运作流程，提高风险防控意识，严把食品采购、验收、保管、加工、环境卫生关，牢牢守住食品安全底线，保障职工和患者餐饮安全。

食品安全意义重大，直接关系到职工、患者的身体健康，医院一直重视医院餐厅的食品安全，定期开展食品安全督查工作，严把食品安全关，提高职工餐厅的管理水平，提升职工餐厅工作人员的食品安全责任意识，确保医院职工及患者舌尖上的安全。